mercoledì 18 luglio 2012

RICETTA TAGLIATA di TACCHINO ALL'ARANCIA

Ingredienti
  • 4 fette di tagliata di tacchino
  • 2 arance, 1 melograno
  • pepe, salvia e rosmarino
  • farina

PREPARAZIONE

Insaporire la tagliata con sale, pepe, rosmarino e salvia.
Cuocerla con olio extravergine in padella 2 minuti per lato a fuoco vivace. Spremere il succo di 1/2 melagrana e di 1 arancia e versarlo sulla tagliata. Cuocere coperto a fuoco moderato per altri 5 minuti. Togliere la tagliata e addensare il fondo di cottura con un pizzico di farina, ottenendo una salsa.
 

2 commenti:

  1. ciao volevo invitarti al nostro concorso
    http://orodorienthe.blogspot.it/2012/10/buongiorno-tuttei-voi-e-con-viva-e.html

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