domenica 13 luglio 2014

Panino al pollo ricetta con poche calorie

Non chiamatelo sandwich al pollo – Piacciono ai grandi e ai piccini e sono i migliori amici del pic- nic, parliamo ovviamente dei sandwich e dei panini. Ecco allora una golosa versione light con pollo e formaggio light, insaporiti dai pomodori secchi. Il segreto per rendere i sandwich del pic-nic freschi e adatti alla bella stagione? L’aggiunta dell’arancia...

Un pasto completo che diventa più leggero diminuendo le quantità di formaggio e pane per chi deve prestare attenzione alla linea: fino a 200 calorie in meno...

Ecco: sandwich di pollo con arancia e maionese.

Se poi le calorie continuano ad essere una ossessione il pollo può essere provato in mille modi, avete provato il petto di pollo alla mediterranea? Oppure ci sono sempre le acai power insomma magari con un'alimentazione bilanciata e tanta carne banca, fino alla prova costume!

martedì 8 luglio 2014

Pollo arrosto al forno - ricetta classica della tradizione

Pollo arrosto al forno - ricetta con patate classica della tradizione

Ingredienti per 4 persone: • 1 kg circa di pollo (intero o a pezzi) • 2 spicchi d’aglio •2 cucchiaini di sale fino • rosmarino, salvia, prezzemolo, alloro, timo, maggiorana  • olio • patate novelle

Tritiamo finemente le erbe e l’aglio. Cospargiamo di olio il pollo, massaggiando la carne, e spolveriamo bene ogni parte con le erbe e il sale.

Prendiamo una pirofila, aggiungiamo un filo di olio sul fondo e adagiamoci il pollo.Facciamo cuocere il pollo in forno statico a 200 gradi per una ora circa, finché non sarà dorato e croccante.Serviamo il pollo caldo con un contorno di patate.
Pollo al forno mai senza erbe aromatiche prezzemolo, alloro, rosmarino, lasciamoci guidare dal gusto, anzi dal naso. Scegliamo le erbe che più ci piacciono e misceliamole insieme: troveremo il giusto mix e la nostra ricetta pollo al forno con patate perfetta, a prova di nonna...