Barbecue di Ferragosto: cosa mangiare e abbinare

Barbecue di Ferragosto: cosa mangiare? e cosa abbinare? Birra, costine, carne e salsicce non possono mancare, ma la cottura alla brace può estendersi a tanti altri cibi oltre alla ciccia e io vi suggerisco come fare una grigliatona di Ferragosto alternativa, magari con pollo per barbecue ferragosto, pesce e verdure.

La grigliata di Ferragosto, infatti, è un grande classico che ci accompagna ogni anno in vacanza. Non potrà mancare un classico del barbecue: la bruschetta, da gustare con la carne, ma anche come antipasto, da fare con olio buono.