Straccetti di petto di pollo al limone ricetta light veloce

Straccetti di petto di pollo al limone ricetta light veloce

5000 gr petto di pollo in fette,
100 gr farina 00,
2 limoni non trattati,
Olio evo,
aceto di mele.

Straccetti di petto di pollo al limone light 2022:
tagliare il petto di pollo in striscioline della larghezza di un paio di centimetri e lunghe circa 10 cm, avendo cura di togliere un eventuale tessuto in pelle del petto di pollo. Stendere in un piatto la farina; infarinare bene tutte le striscioline di petto di pollo passandole sotto acqua fredda per inumidirle e fare in modo che la farina aderisca in maniera completa alla carne di pollo italiano. Quando avrete ultimato infarinatura delle striscioline di petto di pollo, disporre in un piatto e salale e pepale a tuo piacimento.
Metti una padella sul fuoco con un filo olio extravergine d'oliva, aceto di mele e il succo di 2 limoni, quando saranno ben caldi, fai cuocere la carne di petto di pollo girandola su tutti i lati per ottenere una cottura ben uniforme. Servire grattando della buccia di limone sul pollo cotto.

Spezzatino di pollo ricetta facile con i funghi

Spezzatino di pollo con i funghi:
un bel petto di pollo calorie da 800 gr, farina , olio extravergine di oliva 30 gr, burro 30 gr, sedano, aglio spicchio, carote, funghi champignon 400 gr, vino bianco, brodo vegetale 200 gr, rosmarino, salvia, zenzero, sale e pepe


Pulite i funghi, eliminando la parte inferiore terrosa, sciacquarli velocemente sotto acqua fredda corrente, asciugarli e tagliarli a fettine di circa mezzo centimetro, seguendo la sagoma del fungo. In un tegame dal fondo largo, sciogliete il burro con l’olio a fiamma bassa, unire le erbe aromatiche tritate e aglio schiacciato. Spezzatino di pollo ricetta facile con i funghi: come fare il pollo veloce al tegame senza forno.

Nel frattempo, infarinate bene i cubetti di pollo e aggiungerli in tegame, alzando la fiamma. Tagliate a cubetti le carote e il sedano in tegame lasciandoli rosolare lentamente. Unire i funghi e attendere altri 3 minuti mescolando, poi sfumare con il vino bianco, lasciar evaporare e aggiungere zenzero e brodo vegetale lasciando cuocere tutto per circa 20 minuti a fuoco dolce o fino a che non si sarà addensata la salsa. Mescolate di tanto intanto il pollo e la ricetta sarà pronta.

Il petto di pollo al forno veloce

Il petto di pollo al forno veloce, un secondo piatto di carne saporito per tutte le stagioni, con un fondo di cottura cremoso aromatizzato alla senape.
Per fare il pollo veloce basta fare attenzione ai tempi di cottura e la qualità della carne bianca pollo tacchino faraona.

Quantità per 2 persone
- 200 gr. di petto di pollo al forno
- cucchiai di olio extravergine
- cucchiai di maizena / fecola di patate
- limone da cui ricavare succo fresco filtrato
- sale pepe verde

Per realizzare il petto di pollo al forno iniziate eliminando il grasso in eccesso dalla carne di pollo con un coltello poi dividete il petto di pollo in due parti incidendo la parte centrale nel senso della lunghezza e poi dividete ciascun pezzo a metà per avere delle fette spesse.
Adagiare le fette del petto di pollo in una pirofila da forno uno accanto ad altra e poi insaporite con sale pepe e ecco il pollo ricetta facile veloce pronto!