martedì 10 aprile 2012

CAESAR SALAD DI TACCHINO, RICETTA INSALATA DI TACCHINO

INGREDIENTI

400 g di straccetti di tacchino
lattuga fresca
50 g di parmigiano
4 fette di pan carrè
4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di yogurt magro non zuccherato


PREPARAZIONE CAESAR SALAD DI TACCHINO
ScottaRe a fuoco alto in padella il tacchino sfilettato per 2 o 3 minuti. Intanto preparare l’insalata, mescolando lattuga, cubetti di pan carré tostato in forno, scaglie di parmigiano e una salsa, ottenuta dalla maionese con aggiunta di yogurt.

giovedì 5 aprile 2012

Ricette veloci per cucinare il petto di pollo

Spesso abbiamo poco tempo per cucinare, la vita frenetica e il lavoro ci portano a poter dedicare poco tempo alla preparazione di ricette e piatti. In questi casi proprio il pollo e il suo taglio più diffuso, il petto di pollo ci vengono icontro...

Insomma a chi non è capitato di dover cucinare in fretta e avere solo un petto di pollo in frigo? Allora ecco qualche idea per fare i petti di pollo che di certo non vi deluderà:


Insomma spero vi saranno utili queste ricette per esaltare in poco tempo il nostro amato petto di pollo!

mercoledì 4 aprile 2012

ricette petto di pollo per la dieta dukan

Cosa è la dieta Dukan? Come forse molti di vi sapranno la dieta Dukan è un regime alimentare molto in voga che è divisa in quattro fasi: la prima è quella d’attacco e per una settimana ci si nutre solo di proteine pure a colazione, pranzo e cena. A tavola potete portare, dunque, manzo, maiale, pesce, tacchino e certamente: pollo. Ma come fare il pollo per la dieta dukan?

Nelle ricette Dukan si consiglia di non abbinare a carboidrati, per cui: petto di pollo con pancetta o uovo che ne dite?

domenica 1 aprile 2012

pasta fredda con pollo e tacchino

PASTA FREDDA
INGREDIENTI: pomodori e melanzane, 160 g di fusilli o altra pasta corta, 100 g di petto pollo e fesa di tacchino, un mazzetto di basilico, olio extra vergine d’oliva, sale.

Preparazione
cuocete a parte pollo e tacchino, poi tagliatele a dadini. Lavate il basilico e stracciate le foglie con le mani. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, conditela con pollo e tacchino e verdure e completate servendo la pasta fredda dopo averla fatta riposare per qualche ora.