Ingredienti
350 gr di spaghetti, 1 cipolla, 300 gr di fesa di tacchino, funghi, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe, prezzemolo fresco tritato, olio extravergine d’oliva, scalogno
Preparazione
Rosolare in olio d’oliva lo scalogno, aggiungete i funghi e cuocete per 2 minuti. Aggiungete vino bianco e lasciate sul fuoco per 6 minuti. Unite pepe e prezzemolo, aggiustando di sale e pepe. Rosolate la fesa di tacchino fino a che diventerà croccante. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolare al dente, condire con salsa e guarnite con la fesa di tacchino croccante.
Vedi anche: pasta con tonno ricetta.
350 gr di spaghetti, 1 cipolla, 300 gr di fesa di tacchino, funghi, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe, prezzemolo fresco tritato, olio extravergine d’oliva, scalogno
Preparazione
Rosolare in olio d’oliva lo scalogno, aggiungete i funghi e cuocete per 2 minuti. Aggiungete vino bianco e lasciate sul fuoco per 6 minuti. Unite pepe e prezzemolo, aggiustando di sale e pepe. Rosolate la fesa di tacchino fino a che diventerà croccante. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolare al dente, condire con salsa e guarnite con la fesa di tacchino croccante.
Vedi anche: pasta con tonno ricetta.
