Quali spezie con il pollo? Forse l’abbinamento perfetto non esiste ma alcune spezie riescono a tirar fuori i tanti caratteri de il pollo e a esaltarne la versatilità.
Usiamo il cardamomo se pensiamo a un piatto fresco e floreale, dal retrogusto di limone da abbinare con il riso, coriandolo se preferiamo un sapore intenso, dolciastro e sicuramente non convenzionale...
Usiamo il cardamomo se pensiamo a un piatto fresco e floreale, dal retrogusto di limone da abbinare con il riso, coriandolo se preferiamo un sapore intenso, dolciastro e sicuramente non convenzionale...
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