Tartare di pollo con crudite’ di verdure marinate e uova

Ingredienti

• 120 g Petto di pollo al forno
  
• 70 g Uovo
• 50 g Carote
• 50 g Sedano
• 50 g Zucchine verdi
• 50 g Peperoni rossi e gialli
• 50 g Olio di oliva extravergine
• 50 g Parmigiano grattugiato
• 10 g Sale
• 10 g Prezzemolo
• 20 g Succo di limone

Preparazione

Tagliare col coltello il petto di pollo al forno ottenendo una specie di “tartare”. segue >>